Recette Bœuf Bourguignon

Le Bœuf Bourguignon est un ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge, originaire de la Bourgogne. Ce plat longuement cuit est riche en saveurs, parfait pour un repas réconfortant en famille.

Ingrédients :

• 200 g de bœuf finement tranché
• 1 litre de bouillon de bœuf
• 200 g de nouilles de riz
• 1 oignon émincé
• 1 bouquet de coriandre
• Sauce soja
• Germes de soja
• Citron vert

Instructions :

1. Préparation du bouillon : Portez le bouillon à ébullition avec de la sauce soja et des épices (anis étoilé, cannelle).
2. Cuisson des nouilles : Faites cuire les nouilles de riz dans de l’eau bouillante.
3. Service : Dans un bol, ajoutez les nouilles, les tranches de bœuf, et versez le bouillon chaud. Garnissez de coriandre, de germes de soja et de citron vert.