La friteuse à huile est l'outil parfait pour préparer des plats croustillants et délicieux. Voici quelques recettes faciles à réaliser qui feront sensation à votre table.

1. Frites Maison Parfaites

Ingrédients :

• 4 pommes de terre
• 2 litres d'huile pour friture
• Sel au goût

Instructions :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en bâtonnets.
2. Faites chauffer l'huile à 180°C dans la friteuse.
3. Plongez les frites dans l'huile chaude en petites quantités pour éviter de faire chuter la température.
4. Faites cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Égouttez sur du papier absorbant et salez.

Astuce : Pour des frites encore plus croustillantes, laissez tremper les pommes de terre dans de l'eau froide pendant 30 minutes avant de les cuire.

2. Beignets de Crevettes

Ingrédients :

• 500 g de crevettes décortiquées
• 100 g de farine
• 1 œuf
• 150 ml d'eau gazeuse
• Sel et poivre

Instructions :

1. Mélangez la farine, l'œuf, l'eau gazeuse, le sel et le poivre pour obtenir une pâte légère.
2. Trempez les crevettes dans la pâte.
3. Faites chauffer l'huile à 180°C dans la friteuse.
4. Faites frémir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3-4 minutes.
5. Égouttez et servez chaud avec une sauce chili.

3. Beignets de Pommes

Ingrédients :

• 3 pommes
• 100 g de farine
• 1 œuf
• 100 ml de lait
• Sucre glace pour la garniture

Instructions :

1. Épluchez et tranchez les pommes en rondelles.
2. Mélangez la farine, l'œuf et le lait pour obtenir une pâte épaisse.
3. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte.
4. Faites chauffer l'huile à 180°C et faites frémir les rondelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Ces recettes illustrent la polyvalence d'une friteuse à huile et permettent de réaliser des plats délicieux et croustillants qui raviront vos convives.