Recette de Naan au Fromage Maison

Introduction : Faites maison vos pains Naan

Les pains naan sont un accompagnement incontournable de la cuisine indienne. Moelleux, légèrement croustillants et souvent fourrés au fromage, ils accompagnent parfaitement les currys, les dalh, et autres plats traditionnels. Découvrez comment préparer des naans au fromage maison facilement avec nos ustensiles de cuisine adaptés.

Ingrédients :

• 500 g de farine

• 1 sachet de levure de boulanger

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 1 cuillère à café de sel

• 150 ml de lait tiède

• 150 ml de yaourt nature

• 100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar, ou autre)

• Beurre fondu pour la cuisson

Préparation :

1. Préparer la pâte

   • Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.

   • Ajoutez le lait tiède et le yaourt, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 1 heure.

2. Façonnage des naans

   • Divisez la pâte en petites boules. Étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie.

   • Placez du fromage râpé au centre, refermez les bords et aplatissez légèrement.

3. Cuisson

   • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les naans dans la poêle et faites cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

   • Badigeonnez de beurre fondu avant de servir.

Astuce : Notre poêle antiadhésive garantit une cuisson parfaite et uniforme sans ajout excessif de matière grasse.

Variantes :

• Naans à l’ail : Ajoutez de l’ail haché au beurre fondu pour un goût relevé.

• Naans sucrés : Fourrez-les avec du chocolat ou des fruits secs pour un dessert original.

Conclusion : Réalisez vos naans comme un chef

Avec des ingrédients simples et les bons outils, préparez des naans au fromage qui raviront toute la famille.

Découvrez nos produits pour vous aider à réaliser cette recette emblématique de la cuisine indienne.