Comment choisir le meilleur déshydrateur alimentaire ? Les critères à prendre en compte

Investir dans un déshydrateur alimentaire peut transformer votre façon de consommer des aliments. Mais face à la variété de modèles disponibles sur le marché, comment savoir lequel est fait pour vous ? Voici les critères à considérer pour choisir le déshydrateur idéal.

1. La capacité et la taille

La capacité d'un déshydrateur détermine la quantité d'aliments que vous pouvez déshydrater à la fois :

• Déshydrateurs compacts : Idéaux pour les petits espaces et les utilisateurs occasionnels, ils permettent de déshydrater quelques fruits ou herbes à la fois.

• Déshydrateurs à grande capacité : Si vous prévoyez de déshydrater de grandes quantités ou des viandes, optez pour un modèle avec plusieurs plateaux.

2. Les options de réglage de la température

La température de déshydratation joue un rôle crucial dans la préservation des nutriments :

• Modèles à température réglable : Pour des aliments délicats comme les herbes, choisissez un déshydrateur avec une plage de température ajustable.

• 3. La consommation d’énergie

La consommation d’énergie d’un déshydrateur peut varier :

• Consommation moyenne : Les modèles standards consomment entre 200 et 600 watts en moyenne. Si vous déshydratez régulièrement, pensez à vérifier la consommation avant l’achat.

• Économies d’énergie : Certains déshydrateurs sont équipés de technologies pour limiter la consommation, ce qui peut être un critère important à long terme.

4. Le bruit de l’appareil

Certains déshydrateurs peuvent être bruyants, surtout s'ils doivent fonctionner pendant plusieurs heures :

• Modèles silencieux : Privilégiez les déshydrateurs avec une option de réduction de bruit si vous prévoyez de les utiliser fréquemment dans une cuisine ouverte.

5. Les matériaux de fabrication

La qualité des matériaux influence la durabilité de l'appareil :

• Déshydrateurs en plastique : Plus légers et souvent plus abordables, ils conviennent pour un usage occasionnel.

• Déshydrateurs en acier inoxydable : Robustes et résistants à la chaleur, ils sont parfaits pour une utilisation régulière et intensive.