Chili Con Carne - Recette Mexicaine

Le Chili con carne est une recette épicée et réconfortante, parfaite pour un repas convivial.

Ingrédients :

• 500 g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 400 g de tomates concassées
• 1 boîte de haricots rouges
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• 1 cuillère à café de cumin
• Coriandre fraîche
• Riz ou tortillas pour servir

Instructions :

1. Cuisson de la viande : Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail, puis ajoutez la viande et les épices.
2. Ajout des tomates et des haricots : Mélangez avec les tomates et laissez mijoter 20 minutes. Ajoutez les haricots et faites mijoter encore 10 minutes.
3. Service : Garnissez avec de la coriandre fraîche et servez avec du riz ou des tortillas.